“且将新火试新茶，诗酒趁年华”这句话出自唐代诗人陆游的《秋夜将晓出篱门迎凉有感》。它表达的是人生短暂，应该珍惜时间，抓住机会，尝试新事物，享受生活。

“新火”指的是新的茶水和热水，表示人生中的新事物和新机会。人们应该勇于尝试，不断探索未知的领域，发掘自己的潜力和兴趣。

“诗酒”则是指享受生活的方式。人们应该像诗人和酒徒一样，品味生活的美好，欣赏自然之美，感受生命的意义。诗歌和美酒都是人类文化的重要组成部分，它们能够带给人们心灵的愉悦和享受。

“趁年华”则是强调时间的重要性。人生短暂，我们应该珍惜时间，抓住机会，追求自己的理想和目标。只有在年轻时不断努力，才能在未来取得更多的成就。

总之，“且将新火试新茶，诗酒趁年华”这句话表达了珍惜时间，勇于尝试，享受生活的精神。它提醒我们，在短暂的人生旅程中，不要停止探索和追求，要把握每一次机会，迎接生命的挑战，创造属于自己的精彩人生。