水的电导率是指水中存在的电离物质对电流传导的能力，通常用电导率来衡量。水的电导率与水中的溶解物质有关，比如盐、矿物质等。正常情况下，纯净水的电导率很低，约为5.5 × 10^-6 S/cm，而饮用水的电导率则在20-800 μS/cm之间。

水的电导率与水的纯度密切相关。纯净水中的电离物质很少，所以电导率较低。而自来水或者地下水中存在的溶解物质较多，因此电导率相对较高。此外，水的电导率还受到温度、压力等因素的影响，一般来说，温度越高，水的电导率越高。

在实际应用中，水的电导率对于很多行业来说都非常重要。比如饮用水的电导率可以作为水的质量指标之一，高电导率的水可能含有过多的盐分或其他溶解物质，不利于人体健康。而在工业生产中，水的电导率则可以反映出水中溶解物质的浓度，对于生产质量的控制非常重要。

总之，水的电导率是衡量水中溶解物质浓度的一项指标，正常的水电导率与水的纯度有关，一般来说，饮用水的电导率在20-800 μS/cm之间，而纯净水的电导率很低。