炒焖子是一道地道的北方家常菜，它以焖的方式烹制，让焖子吸入更多的汤汁和调味料，口感更加鲜美。而在炒的过程中，则让焖子表面变得酥脆，口感更加丰富。下面是炒焖子的家常吃法大全图片：

1.炒焖子

首先，将焖子切成块状，加入鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉进行腌制。腌制好的焖子块放入锅中煎炸，直到表面变酥脆。随后加入葱姜蒜炒香，加入适量的豆瓣酱、酱油、糖和醋调味。最后加入适量的水焖煮5分钟即可。

2.炒焖子烧茄子

首先，将茄子切成块状，加入盐和淀粉腌制。腌制好的茄子块放入锅中煎炸，直到表面变酥脆。随后加入葱姜蒜炒香，加入适量的豆瓣酱、酱油、糖和醋调味。最后加入焖子和煮烂的茄子一起焖煮5分钟即可。

3.炒焖子烧烤肉

首先，将烤肉切成块状，加入盐、胡椒粉和生抽进行腌制。腌制好的烤肉块放入锅中煎炸，直到表面变酥脆。随后加入葱姜蒜炒香，加入适量的豆瓣酱、酱油、糖和醋调味。最后加入焖子和烤肉一起焖煮5分钟即可。

以上就是炒焖子的家常吃法大全图片，每一种吃法都有着不同的口感和风味，可以根据个人口味进行选择。无论是搭配茄子，烤肉还是单独炒焖子，都能带来美味的享受，值得一试。