二氧化硫和水可以反应生成亚硫酸和硫酸，反应方程式如下：

SO2 + H2O → H2SO3

2 SO2 + 2 H2O + O2 → 2 H2SO4

其中，第一个方程式表示二氧化硫和水反应生成亚硫酸的反应式，反应过程中二氧化硫分子与水分子发生了化学反应，生成了亚硫酸分子和释放出少量热量。

第二个方程式表示二氧化硫、水和氧气反应生成硫酸的反应式，反应过程分为两步：首先是二氧化硫和水反应生成亚硫酸，然后在氧气的存在下，亚硫酸进一步被氧化为硫酸，同时释放出大量热量。

这些反应式的化学公式可以帮助我们更好地理解二氧化硫和水的反应过程，也有助于我们在实验和工业生产中更好地控制和利用这些化学反应。