毛利额是企业在销售产品或提供服务时所获得的利润，它是指销售收入减去直接成本后的余额。在企业的财务报表中，毛利额通常被用作衡量企业盈利能力的重要指标之一。

毛利额的计算方法比较简单，我们可以通过以下公式来计算：

毛利额 = 销售收入 - 直接成本

其中，销售收入指的是企业在销售产品或提供服务时所获得的收入，包括商品的售价、服务费用等；直接成本则是指与销售相关的直接成本，如商品的成本、服务的成本等。直接成本通常包括原材料、劳动力、制造费用、运输费用等。

需要注意的是，毛利额并不包括企业的间接成本，如管理费用、营销费用、税费等。这些费用需要在计算净利润时进行考虑。

在实际的企业运营中，为了更好地掌握毛利额的状况，我们可以将毛利率作为一个参考指标来衡量企业的盈利能力。毛利率是指毛利额与销售收入的比率，通常以百分比的形式表示。

毛利率 = (毛利额 ÷ 销售收入) × 100%

如果毛利率较高，说明企业的盈利能力较强；反之，如果毛利率较低，说明企业的盈利能力较弱。

总之，毛利额是企业在销售产品或提供服务时所获得的利润，是企业盈利能力的重要指标之一。通过计算毛利额和毛利率，我们可以更好地了解企业的盈利情况，并进行相应的经营决策。