中秋节是中国传统节日之一，人们喜欢在这一天吃月饼。然而，很多人没有烤箱，不能制作自己喜欢的月饼。今天，我将分享一种不用烤箱也能制作月饼的方法。

材料：

1. 月饼模具

2. 面团：中筋面粉、花生油、白糖、水

3. 馅料：莲蓉、豆沙等

制作步骤：

1. 准备面团。取一碗中筋面粉，加入适量的花生油和白糖，搅拌均匀。逐渐加入适量的水，揉成面团。面团不宜太硬或太软，以能揉成光滑的面团为准。

2. 揉成面团后，将面团分成小块，每个小块约20克。将小块擀成圆形，厚度约为3毫米。

3. 将馅料放在中间，约为10克左右。将面团包裹住馅料，捏紧封口。

4. 按照月饼模具的形状，将月饼压模具中。轻轻拍打模具，将月饼取出即可。

5. 取一个平底锅，加入适量的油，加热至六七成热。将月饼放入油锅中，中小火煎制约两分钟，翻面再煎约两分钟。煎制过程中，用铲子轻轻压一下月饼，使其均匀受热。

6. 煎熟的月饼取出，放在纸巾上吸去多余的油份。月饼可以趁热食用，也可以冷却后食用。

以上就是制作月饼的详细步骤，不用烤箱也能轻松制作美味的月饼。自己动手制作月饼，不仅可以体验到制作的乐趣，还可以分享给亲朋好友，增加节日的欢乐气氛。