我的牛排，我喜欢它有着完美的口感和味道。因此，我通常会告诉服务员我想要几分熟的牛排。如果我想要口感嫩软，略带粉红色的中心，我会点一个medium rare（五分熟）的牛排。如果我想要牛排中心稍微蓝一点，但仍然保持嫩软的口感，我会点一个rare（三分熟）的牛排。而如果我想要牛排中心熟透一些，但仍然保持着一定的嫩度，我会点一个medium（七分熟）的牛排。总的来说，我的牛排要几分熟取决于我想要什么样的口感和味道，但在任何情况下，我都会确保它是美味可口的。