船舶抵押权和一般财产抵押权是两种不同的抵押权形式，其中船舶抵押权是一种专门针对船舶的抵押权，而一般财产抵押权则适用于其他类型的财产。

首先，船舶抵押权是指在贷款人向银行等金融机构申请贷款时，将船舶作为抵押物用于担保的一种贷款形式。在这种情况下，银行会在相关法律程序下，对船舶进行抵押登记，以确保其在贷款未还清前，不能被贷款人进行出售或转让等操作。

与之相比，一般财产抵押权则是指将其他类型的财产作为抵押物用于担保贷款的形式。这些财产可以是房产、汽车、机器设备等，与船舶抵押权不同的是，一般财产抵押权适用范围更加广泛。

其次，船舶抵押权和一般财产抵押权在法律程序和操作方式上也存在一定的不同。在船舶抵押权的申请和登记过程中，需要遵循相关的国际法律法规和国内法律法规，以确保其法律效力和操作的合法性。此外，在船舶抵押权的操作过程中，也需要遵循相关法律程序和程序，以确保贷款人和银行的合法权益得到保护。

而在一般财产抵押权的申请和登记过程中，操作方式相对简单，只需要遵循相关的法律程序和程序即可。此外，一般财产抵押权的抵押登记和解除登记也相对容易，并不像船舶抵押权那样需要遵循复杂的程序和法律规定。

综上所述，船舶抵押权和一般财产抵押权虽然都是一种抵押形式，但在适用范围、法律程序以及操作方式等方面存在一定的不同。因此，在选择适合自己的抵押方式时，需要根据实际情况和需求进行综合考虑，选择最为合适的抵押方式。