现代人的生活节奏越来越快，出门在外经常需要长时间的火车旅行。在火车上，除了看风景和休息，吃点东西也是必不可少的。但是，很多人为了方便常常选择快餐和垃圾食品，对身体健康不利。那么，在火车上吃什么好呢？以下推荐8种健康食物，让你既能享受美食，又能保持身体健康。

1. 水果：水果是最好的选择之一，营养丰富，口感清爽。比如苹果、橙子、西瓜等，不仅能够提供维生素和纤维素，还能够补充身体所需的水分。

2. 面包：可以选择全麦面包或者黑面包，这些面包含有较多的膳食纤维和复合碳水化合物，有助于提供长效能量，让你在火车旅途中保持饱腹感。

3. 饼干：选择无糖或低糖的饼干，可以作为零食来吃。这些饼干低热量，富含膳食纤维和复合碳水化合物，能够帮助你控制口腔内的饥饿感。

4. 坚果：坚果富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E，有助于促进脑部健康，提高记忆力和注意力。火车上可以选择杏仁、开心果和核桃等坚果，作为零食或者加入酸奶中一起食用。

5. 酸奶：酸奶含有丰富的蛋白质、钙和维生素B群，可以帮助你保持肠道健康和增强免疫力。如果你担心火车上的酸奶不够新鲜，可以选择购买经过灭菌处理的小包装酸奶。

6. 蔬菜卷：将生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜卷在一起，可以作为低卡路里的零食来食用。这些蔬菜富含维生素和纤维素，能够帮助你消除口腔内的异味。

7. 蛋白质棒：蛋白质棒是一种高蛋白、低糖、低卡路里的零食。它含有大量的蛋白质，能够帮助你增加饱腹感，控制食欲。但是，要注意选择低糖和低脂的蛋白质棒。

8. 烤鱼片：如果你对食物的口感有要求，可以选择烤鱼片。烤鱼片营养丰富，富含蛋白质和低脂肪，能够帮助你控制体重和保持身体健康。

总之，在火车上吃健康食物能够让你保持良好的身体状态和心情，让旅途更加愉快和健康。