麦当劳的麦香鱼和鳕鱼是两种不同的汉堡，虽然它们都是鱼肉汉堡，但是它们的口感和配料也有所不同。

麦香鱼是麦当劳的经典产品之一，它以阿拉斯加鳕鱼为主要原料，搭配上特制的酱汁和新鲜的生菜，口感鲜美，香气扑鼻。在制作过程中，鱼肉会先经过腌制和炸制处理，让鱼肉更加鲜嫩多汁。

而鳕鱼汉堡则是麦当劳的新品，它采用的是北极鳕鱼作为主要原料，口感更加清淡，适合喜欢清淡口味的人。鳕鱼汉堡的配料也有所不同，加入了新鲜的番茄和洋葱，让口感更加爽口。

总的来说，麦香鱼和鳕鱼汉堡虽然都是鱼肉汉堡，但是它们的口感和配料也有所不同。如果你喜欢口感鲜美的汉堡，那么麦香鱼汉堡会是你的不二选择；如果你喜欢清淡口味的汉堡，那么鳕鱼汉堡也会是一个不错的选择。