大米是我们日常饮食中必不可少的主食，但除了做饭之外，你还知道用大米做面食吗？下面就来介绍一些大米做面食的做法。

1. 米粉

将大米浸泡数小时，磨成米浆，再经过过滤、沉淀、晾干等工序，制成米粉。米粉可以用来做粉丝、米线、米粉汤等。做法简单，只需要将米粉用水烫熟即可。

2. 米饭团

将冷却后的大米加入适量的盐、醋、糖、油搅拌均匀，揉成团状，再用海苔、芝麻、火腿等作为配菜，制成各种口味的米饭团。

3. 米粉肉

将大米磨成米浆，制成米粉皮，再将猪肉炖煮后切成薄片或丝状，加入葱姜蒜等调料，用米粉皮包裹成卷状，蒸熟即可。

4. 米粉肉丸

将大米磨成米浆，制成米粉，再将猪肉磨成肉泥，加入葱姜蒜等调料，用手捏成小丸子，放入沸水中煮熟即可。

5. 米粉糕

将大米磨成米浆，加入适量的水淀粉、白糖、油等调料，搅拌均匀后倒入模具中蒸熟，切成小块即可。

以上就是几种常见的用大米做面食的做法，你可以根据个人口味选择自己喜欢的做法。大米做面食不仅简单易操作，而且营养丰富，非常适合家庭制作。