红酒作为一种优雅的饮品，在餐桌上也是不可或缺的存在。红酒的品种繁多，常见的有干红和半甜两种。那么，究竟哪种红酒更好呢？

首先，干红酒是指没有或者只有很少残余糖分的红酒。干红酒的酒精度较高，口感较为浓烈，适合搭配肉类、奶酪等食品。半甜红酒则是指残余糖分略高于干红酒的红酒，口感则相对甜美，适合搭配甜点、糖果等。

从口感上来说，干红酒的浓郁口感更能带出食物的味道，而且酒精度高，能够促进食物消化，增加食欲。半甜红酒则是一种比较适合单独品尝的酒，口感甜美，但是对于搭配食物的选择就比较有限。

从健康角度来看，干红酒含有较高的多酚，有抗氧化、防衰老的功效，还能够降低心脏病、中风等疾病的风险。而半甜红酒的多酚含量较低，健康效益相对较弱。

综上所述，干红酒和半甜红酒各有优劣，选择哪种红酒还要根据不同的场合和个人口味偏好来定。如果是搭配餐食，干红酒是更好的选择；如果是单独品尝，半甜红酒则更为适合。不过无论选择哪种，都要适量饮用，避免过量的饮酒带来的健康问题。