桂花是一种常见的花卉植物，而桂花种子则是桂花的果实。很多人都会好奇，桂花种子可以吃吗？

答案是肯定的。桂花种子是可以食用的，而且还有不少的营养价值。桂花种子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体有很好的保健作用。

桂花种子可以用来制作桂花糕、桂花酥等传统的糕点食品，也可以作为调味料加入糖水、茶水等饮品中。在烹饪中，桂花种子的味道清香怡人，能够提升菜肴的口感和香气。

当然，虽然桂花种子可以食用，但是也需要注意适量。因为桂花种子中含有一定的油脂和热量，过量食用可能会对人体造成负担。所以，在食用桂花种子时，应该注意控制食用量，以免对身体造成不良影响。

综上所述，桂花种子是可以食用的，而且还有很多的营养价值。在享受美食的同时，我们也要注意适量食用，保持健康的生活方式。