生猪肉有股猪气味是一个常见的现象，这种气味会让人感到不适和反感。那么，这种气味的来源是什么呢？

首先，我们需要了解猪肉的生长环境。猪是一种杂食动物，它们的食物包括植物、动物和饲料。在养殖过程中，有些猪场可能会使用不健康的饲料，或者让猪生活在脏乱的环境中。这些因素都会导致猪的身体产生异味，进而影响猪肉的质量。

其次，处理猪肉的过程也会影响气味的产生。如果猪肉在处理过程中没有得到充分的清洗和处理，或者处理的时间过长，就会产生异味。此外，如果猪肉在冷藏或运输过程中没有得到良好的保鲜，也会导致异味的产生。

最后，消费者的处理方式也会影响猪肉的气味。如果猪肉在煮熟之前没有得到充分的清洗和处理，或者煮熟的时间不够，也会导致气味的产生。

为了避免生猪肉有股猪气味，我们可以从以下几个方面入手。首先，选择有信誉的猪肉供应商，确保猪肉的来源和品质。其次，处理猪肉时要注意清洗和处理的充分性，不要过长时间处理。最后，在烹饪猪肉时，要确保煮熟的时间足够，以确保食品的安全和美味。