什么都干的职业，叫做“多面手”（Jack-of-all-trades）。这种人在工作中几乎可以应对任何领域，具备广泛的知识和技能，可以很快适应不同的工作环境和任务。

多面手的工作范围非常广泛，可以从家庭维修、IT技术、营销、设计等各个领域中选择。他们可以做出独特的贡献，帮助公司和组织节省开支，提高效率和灵活性。

然而，多面手也有一些缺点。由于他们涉猎的领域太广，可能会导致他们在某些领域上缺乏专业知识和经验。这也会限制他们在某些领域的职业发展。

总的来说，多面手在现代经济中是非常有价值的。他们的广泛知识和技能使得他们可以适应不同的工作环境和任务，这种灵活性和多样性是现代企业所需要的。