化妆品中的甘油是一种非常常见的成分，它是一种由植物或动物脂肪酸提炼出来的油。甘油也称为丙三醇，是一种无色、无味、粘稠的液体，具有保湿、润滑、柔软皮肤等多种功效。

甘油的制作过程是通过酯化反应，将脂肪酸与甘油分子结合在一起，形成甘油酯。这种甘油酯可以从大豆油、棕榈油、椰子油和动物脂肪中提取出来。在这个过程中，甘油与脂肪酸结合形成的甘油酯，可以通过蒸馏、过滤和加热等多种方法来提取。

甘油在化妆品中的作用非常重要，它能够增加化妆品的保湿性能，防止水分流失。同时，它还能够使化妆品更加柔软，更容易涂抹和吸收，从而提高化妆品的使用效果。此外，甘油还具有一定的抗菌和防腐作用，能够保持化妆品的新鲜度和稳定性。

总之，甘油是一种非常重要的化妆品成分，它的提炼过程简单，同时具有多种功效，是化妆品中不可或缺的一部分。