发动机16v是指发动机的气门数量和工作原理。其中“16”代表发动机气门的数量，每个气缸拥有4个气门，包括进气门和排气门各两个，而“v”则代表气缸的排列方式，通常是V型排列。因此，发动机16v即指的是拥有16个气门的V型发动机。

相比于普通的8v发动机，16v发动机在同样的排量下可以提供更大的功率和扭矩输出。这是因为更多的气门能够让燃油混合气更快更充分地进入和排出气缸，从而提高燃烧效率。同时，V型排列方式也能够提供更紧凑的结构，使得发动机更加轻便和高效。

然而，16v发动机的制造成本和技术难度也相对较高，因此价格一般较为昂贵。此外，由于气门数量增加，维护和保养也需要更高的成本和技术水平。

总体来说，发动机16v代表了发动机技术的进步和创新，能够提供更加出色的动力和性能表现，但同时也需要更高的成本和技术支持。