鱼肉是一种营养丰富的食品，它含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有很多好处。那么，100克鱼肉的热量是多少呢？

据营养学家介绍，100克鲈鱼肉的热量大约是115卡路里左右。不同种类的鱼肉热量有所不同，比如三文鱼肉的热量就比鲈鱼肉高一些，大约是160卡路里左右。而沙丁鱼肉的热量则比较低，只有85卡路里左右。

当然，鱼肉的热量不仅仅取决于种类，还与烹饪方式有关。如果将鱼肉油炸或者加入大量的油脂调味，那么热量就会大大增加。相反，如果用蒸或者烤的方式烹调鱼肉，那么热量就会较低。

总的来说，适量食用鱼肉对人体健康有益，特别是对于心脑血管疾病的预防和治疗有一定作用。但是，如果摄入过多的鱼肉，也会增加身体的热量摄入，导致肥胖等问题。因此，在饮食中要注意适量平衡，才能保持健康的身体。