杏子是一种常见的水果，它的果实通常在夏季成熟。当杏子变得饱满且色泽转黄时，就表示它已经成熟了。在这个时候，杏子的果肉味道更加甜美，口感更加爽脆。

为了保证杏子的口感和品质，采摘时间也很关键。一般来说，杏子的采摘时间应该选择在早上或晚上，这样可以避免直接暴晒的阳光，避免对果实的破坏。同时，采摘时也要轻拿轻放，避免对果实造成损伤。

在杏子成熟的季节里，许多人都会来到果园采摘杏子。这不仅是一种娱乐活动，也是一种享受美食的方式。当你在果园里品尝到新鲜的杏子时，一定会感受到夏日的清新和甜蜜。

总之，杏子是一种非常美味的水果，它的成熟时间和采摘方式都非常重要。只有在正确的时间和方式下采摘，才能保证杏子的品质和口感。