手动挡起步熄火是很多新手驾驶员都会遇到的问题，这是因为起步时的操作不当或技术不熟练导致的。那么为什么会熄火呢？

首先，起步时要注意离合器的使用。离合器是连接发动机和变速器的重要部件，起步时需要踩下离合器，将变速器与发动机分离，以便换挡或停车。如果踩离合器不够深或放离合器不够缓慢，就容易导致熄火。

其次，起步时需要注意油门的使用。油门是控制车辆速度的关键，但是如果油门踩得过多或不够，也会导致熄火。新手驾驶员容易踩得过多，导致车辆加速过快，无法平稳起步，从而熄火。

此外，起步时还需要注意手刹的使用。手刹是用于停车的辅助装置，但是如果手刹没有完全放松，就会导致车辆无法起步或熄火。

针对以上问题，新手驾驶员可以通过多练习来提高自己的驾驶技术。在起步前要先确认离合器踩深、油门适当、手刹放松，然后缓慢松开离合器，逐渐加油，保持车速平稳，就能够稳定起步了。

总之，手动挡起步熄火是一种常见的驾驶错误，但只要掌握技巧，多加练习，就能够避免这种情况的发生。