一两生姜大概比一个拇指大一些。生姜的形状像是一条小指的长度和宽度，它的外皮是黄褐色的，表面有一些细小的凸起。当你剥掉它的外皮后，你会看到它的肉质是白色的，带有一些纤维状的根部。生姜的味道非常独特，有一种微辣的感觉，同时也带有一些清新的香气。它被广泛应用于许多菜肴中，也被用于制作茶饮料和药材。