导读 酸奶馒头是一道美味可口的家常小食,不仅口感绵软,而且含有丰富。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
酸奶馒头是一道美味可口的家常小食,不仅口感绵软,而且含有丰富的营养元素。今天,我将会介绍一下酸奶馒头的制作方法。
首先,我们需要准备以下材料:
- 面粉 250 克
- 酸奶 150 克
- 水 50 克
- 干酵母 3 克
- 白糖 10 克
- 食盐 3 克
接下来,我们可以按照以下步骤来制作酸奶馒头:
1. 将面粉、白糖、食盐和干酵母混合在一起,用手搓成细小的颗粒。
2. 将混合后的粉末倒入一个大碗中,加入酸奶和水,用筷子搅拌均匀。
3. 用手揉成光滑的面团,然后盖上湿布,静置 30 分钟,让面团充分发酵。
4. 面团发酵后,将其揉成长条状,然后分割成大小相等的小面团。
5. 将小面团揉成圆形,然后用手压扁成薄饼状。
6. 将薄饼状的面团叠成三层,再用手压扁成圆形,厚度大约为 1 厘米左右。
7. 在平底锅中加入适量的油,烧热后将饼状面团放入锅中,煎至两面金黄色即可。
8. 煎好后的酸奶馒头可以用手撕开,配上喜欢的食材或酱料,享用美味的口感。
总的来说,制作酸奶馒头并不困难,只需要按照以上步骤进行,就可以轻松做出一份美味可口的酸奶馒头。
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