金针菇是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，而且种植非常容易。在家种植金针菇时，有一种方法可以让你在收获时得到更多的菇，那就是切除金针菇的根部。

首先，你需要准备一些金针菇菌丝、木屑或麦秸、水和一个容器。建议使用透明的容器，这样你就可以清楚地看到金针菇的生长情况。

接下来，将木屑或麦秸倒入容器中，加入适量的水，使其变得湿润。然后，将金针菇菌丝均匀地撒在木屑或麦秸上。注意不要将菌丝压实，否则会影响金针菇的生长。

接下来，将容器盖上，放置在阴凉通风的地方。每天需要给金针菇喷水，保持木屑或麦秸的湿度。大约在7-10天后，你会看到金针菇开始长出。当金针菇的菇盖开始变大时，你可以将其根部切除，这样可以刺激更多的金针菇生长。

继续保持木屑或麦秸的湿度，每天喷水。大约在20-30天后，你可以开始收获金针菇了。当金针菇的菇盖呈淡黄色时，就是收获的最佳时机。

总之，只需要几个简单的步骤，你就可以在家种植金针菇，而且切除根部可以刺激更多的金针菇生长。试着用这种方法种植金针菇，享受自己种植的新鲜蔬菜的美味吧！