荷花根（英文名为“lotus roots”）是一种常见的食材，它是从荷花中提取的。荷花根不仅可以作为食品，还被广泛用于医疗领域。那么，荷花根应该怎么读呢？

荷花根的正确读音为“hé huā gēn”。其中，“hé”是第一声，发音类似于英文单词“her”中的“h”，同时还带有一个平声调；“huā”是第一声，发音类似于英文单词“hwa”中的“h”，同时还带有一个平声调；“gēn”是第四声，发音类似于英文单词“gun”中的“n”，同时还带有一个降调。

因此，正确的发音是：“hé huā gēn”。

需要注意的是，在不同的地方，荷花根也有可能有不同的称呼，比如有些地方称之为“藕”，有些地方则称之为“荷根”。但是，无论如何，正确的发音应该是“hé huā gēn”。

希望这篇文章能够帮助大家正确地读出荷花根的名称。