导读 江米,又叫糯米,是一种常见的主食材料。它不仅可以做出各种美味。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
江米,又叫糯米,是一种常见的主食材料。它不仅可以做出各种美味的家常菜,还可以做成甜品和点心。下面,我们来分享一下江米的做法大全和家常菜的窍门。
1. 煮江米
煮江米是最基本的做法。将江米淘洗干净,放入锅中加水,水面略高于江米,大火烧开后转小火,盖上锅盖煮20-30分钟即可。
2. 做江米饭
江米饭是一道受欢迎的主食。将煮好的江米加入盐和适量的水搅拌均匀,上锅蒸15-20分钟即可。
3. 做糯米糍
糯米糍是一种传统的中式点心,口感软糯甜美。将煮好的江米加入适量的糖和油搅拌均匀,做成小球,再裹上芝麻或椰丝即可。
4. 做糯米蒸肉
糯米蒸肉是一道广东特色菜,肉香味浓,配上软糯的糯米更加美味。将煮好的江米铺在蒸盘底部,将腌制好的肉放在上面,蒸30-40分钟即可。
5. 做糯米鸡
糯米鸡是一道香酥美味的家常菜,将腌制好的鸡肉和泡发好的干贝、香菇、腊肠等配料和煮好的江米混合在一起,上锅蒸30-40分钟即可。
以上就是几种江米的做法和家常菜的窍门。使用不同的方法和配料,可以做出不同的美食。享受美食的同时,也要注意合理搭配食材,保持健康饮食。
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