数控技术是一门涵盖机械、电子、计算机等多个领域的高新技术，它将计算机技术与数控机床制造技术相结合，实现了工业自动化和智能化的重要进展。

数控技术专业培养的是具有机械、电子、计算机等基础知识和技能的高级技术人才，他们能够熟练掌握数控机床操作、编程、维护和管理，具有较强的产品设计、加工制造和质量控制能力。

数控技术专业的课程设置主要包括工程制图、机械加工原理、数控编程、数控加工工艺、机床技术、电气控制、自动化控制等多个方面，通过理论学习和实践训练，培养学生的数控编程和操作技能，以及解决实际问题的能力。

数控技术专业毕业生具有广泛的就业前景，他们可以在机械制造、汽车制造、航空航天、电子等领域从事数控机床操作、编程、维护和管理等工作，也可以在科研机构、高校从事数控技术的研究和教学工作。

总之，数控技术作为一门高新技术，其应用范围和前景广阔，数控技术专业的培养旨在培养具有实践能力和创新精神的高级技术人才，为工业自动化和智能化的发展做出贡献。