铁板烧是一种流行的餐饮方式，但它不仅仅限于餐厅的用途。实际上，铁板可以用来做各种小吃生意，从街头食品摊到集市和农贸市场。

首先，铁板可以用来制作各种烧烤食品，如烤鸡肉串、烤羊肉串、烤鱼等。这些食品都可以在铁板上快速烤熟，口感鲜美，深受食客的喜爱。

其次，铁板还可以用来制作煎饼、煎蛋、煎饺等各种煎食。铁板的高温度使得食品可以迅速煎熟，同时保持了食品的口感和营养成分。

此外，铁板还可以用来制作各种饼类食品，如薄饼、煎饼果子等。这些食品可以在铁板上轻松制作，味道鲜美，受到食客的喜爱。

最后，铁板还可以用来制作各种炒菜和炒饭类食品。在铁板上翻炒食材，可以使食材更加香味十足，同时也能够保留食材的营养成分。

总之，铁板不仅仅是一种餐厅用具，它还可以用来做各种小吃生意。利用铁板的高温度和烹饪特点，可以制作出各种口感鲜美、营养丰富的小吃，满足消费者的味蕾需求，也能够为创业者带来不错的经济效益。