粉丝包是一道美味可口的传统中国小吃，在全国各地都有着不同的做法和口味。今天，我想和大家分享一下我的粉丝包做法和配方视频，让大家也能在家制作出美味的粉丝包。

首先，让我们来看看所需的材料：

- 粉丝：200克

- 猪肉末：200克

- 青葱：适量

- 老抽：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 鸡蛋清：适量

接下来，让我们开始制作粉丝包：

1. 将粉丝放入碗中，加入适量的温水，浸泡10分钟左右，直至变软。

2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的青葱、姜末、蒜末、料酒、盐、生抽、老抽和鸡蛋清，搅拌均匀。

3. 取出泡软的粉丝，沥干水分，切成2-3厘米长的段。

4. 取一个粉丝段，将猪肉馅包裹在里面，捏紧两端，使其成为一个“粉丝包”。

5. 取一个平底锅，放入适量的油，烧热后放入粉丝包，煎至两面金黄即可。

6. 取适量的清水，加入适量的盐、料酒和姜片，煮沸后放入煎好的粉丝包，煮5分钟左右即可。

7. 将煮好的粉丝包捞出，装盘，撒上适量的青葱即可。

以上就是我分享的粉丝包做法和配方视频，希望大家能够喜欢并尝试制作。制作过程虽然有些繁琐，但是制作出来的粉丝包味道非常棒，值得一试！