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高压锅焖肘子的家常做法大全家常

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导读 高压锅焖肘子是一道美味可口的家常菜肴,制作简单易学,口感鲜美。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

高压锅焖肘子是一道美味可口的家常菜肴,制作简单易学,口感鲜美,是很多家庭喜爱的一道菜肴。下面就为大家介绍一下高压锅焖肘子的家常做法大全。

材料准备:

1. 猪肘子一只,约500克左右

2. 姜片适量

3. 料酒适量

4. 盐适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 冰糖适量

8. 香叶适量

9. 八角适量

10. 桂皮适量

11. 葱段适量

12. 蒜头适量

步骤:

1. 将猪肘子洗净,切成大块,用开水烫一下去血水。

2. 将猪肘子放入高压锅中,加入适量的姜片和料酒,加水没过猪肘子,盖上锅盖,大火烧开后调小火焖煮30分钟。

3. 将焖煮好的猪肘子取出,放入碗中备用。

4. 将高压锅中的汤倒入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、葱段和蒜头,搅拌均匀。

5. 将猪肘子放回高压锅中,倒入调好味的汤料,盖上锅盖,大火烧开后调小火焖煮20分钟。

6. 焖煮好的猪肘子取出,切成小块,装盘即可。

小贴士:

1. 烧高压锅时,要等到锅内温度达到一定程度才能放入食材。

2. 在焖煮猪肘子时,尽量保持锅内水位不变,以免影响味道。

3. 在调味时,可以根据自己的口味适量调整调料的用量。

高压锅焖肘子是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜肴,适合全家人一起享用。以上就是高压锅焖肘子的家常做法大全,希望能够对大家有所帮助。