螃蟹死了能不能吃了？这是一个常见的问题。其实，只要螃蟹保持新鲜，就可以煮着吃。

首先，我们需要确认螃蟹是否新鲜。如果螃蟹死了很久，身体会开始腐烂，这时就不能再吃了。但如果螃蟹死后不久就被放到保鲜柜里，可以在煮之前检查一下它是否仍然新鲜。新鲜的螃蟹身体坚硬，没有异味，眼睛是凸出的，腿也很有力。

接下来，我们需要准备煮螃蟹的材料。需要的食材包括生姜、葱、八角、料酒、盐和清水。将这些材料加入锅中，煮开后放入螃蟹。

在煮螃蟹的过程中，需要注意以下几点。首先，煮螃蟹的时间不能太长，否则螃蟹的肉会变得比较老。一般来说，煮螃蟹的时间是10-15分钟。另外，螃蟹在煮的过程中会释放出一些细菌和毒素，所以在煮之前最好将螃蟹的内脏清理干净。

最后，煮好的螃蟹可以沾上一些酱油和姜丝，味道会更好。但是，如果煮螃蟹的时候发现它已经开始变质，或者在煮的过程中出现异味，就不能再吃了。