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莴笋叶子咸肉菜饭怎么做

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导读 莴笋是一种常见的蔬菜,它的叶子也是可以食用的。今天,我要介绍。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

莴笋是一种常见的蔬菜,它的叶子也是可以食用的。今天,我要介绍一道美味的莴笋叶子咸肉菜饭的做法。

材料:

1. 莴笋叶子 200克

2. 咸肉 100克

3. 米饭 500克

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

做法:

1. 将莴笋叶子洗净切碎备用。

2. 咸肉切成小块,放入热水中焯水去腥味,捞出备用。

3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香。

4. 加入焯过水的咸肉继续翻炒。

5. 加入莴笋叶子翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。

7. 加入煮好的米饭,翻炒均匀即可。

这道莴笋叶子咸肉菜饭不仅美味可口,而且还富含营养,莴笋叶子含有丰富的维生素和矿物质,咸肉则能增添菜肴的鲜味。尝一口,满口的香味和鲜味让你回味无穷。