去污除锈是我们日常生活中必不可少的任务。在这个过程中，醋精和白醋是常用的去污除锈剂。但是，许多人不知道这两种醋的区别。

首先，醋精是一种更浓缩的醋。它通常含有6%的醋酸，而白醋只含有5%的醋酸。因此，醋精具有更强的酸性，更适合用于去除非常顽固的污渍和锈迹。

其次，醋精有时也被称为“白醋精”。它通常是从粮食中提取出的酸性液体，是一种无色透明的液体。与此相比，白醋是一种淡黄色的液体，通常是从苹果或葡萄中提取出的醋。

最后，醋精和白醋在使用上略有不同。醋精更适合用于清洁和去除锈迹，而白醋则更适合用于烹饪和食品调味。

总之，醋精和白醋虽然都是醋，但它们在酸性浓度、来源和使用方面略有不同。在选择去污除锈剂时，根据具体的需求选择合适的醋是非常重要的。