广东两人麻将是一种流行的麻将游戏，通常由两个人玩。这种麻将游戏需要使用一副麻将牌（不含花牌），共计108张牌。

游戏开始时，双方各自摸取13张牌，然后轮流进行打牌。打牌时，玩家需要根据手中的牌和桌上的牌进行组合，以达到胡牌的条件。胡牌的条件有多种，包括平胡、七对子等，具体可以根据双方协商而定。

在游戏过程中，玩家可以进行吃、碰、杠等操作，以增加自己的牌型组合。吃牌是指玩家可以拿自己手中的一张牌和桌上的两张牌组成一个顺子。碰牌是指玩家可以拿自己手中的两张牌和桌上的一张牌组成一个刻子。杠牌是指玩家可以拿自己手中的三张牌和桌上的一张牌组成一个杠子。

游戏的胜利者通常是先胡牌的一方。在游戏结束时，双方可以进行结算，根据各自的牌型和胡牌的顺序来计算得分。

总的来说，广东两人麻将是一款非常有趣的麻将游戏，需要玩家在游戏过程中进行不断的思考和策略，才能获得胜利。