家常虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴。它不仅美味可口，而且十分简单易做。下面就为大家介绍如何做出美味的家常虾。

材料：

- 大虾

- 姜片

- 大葱段

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 糖

- 植物油

步骤：

1.首先将虾清洗干净，去掉虾线和虾头。然后用刀在虾身上轻轻剞几刀，这样烹调时虾肉更容易入味。

2.将虾放入碗中，加入少量料酒和盐，抓匀腌制10分钟。

3.锅中烧热油，下入姜片和大葱段煸炒出香味。

4.将腌制好的虾放入锅中，翻炒均匀。

5.加入少量生抽和糖，继续翻炒，直到虾变色。

6.最后加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸，转小火焖煮3-5分钟。

7.最后撒上一些葱花即可。

家常虾的口感鲜美，酱汁浓郁，虾肉鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。此外，家常虾的做法非常简单，即使是厨房新手也可以轻松上手。如果你想更加了解家常虾的做法，可以在视频网站上搜索相关视频教程，学习更多的做法技巧。