炖猪肉是一道家常菜，也是很多人喜欢的美食。很多人在烹饪过程中会加入各种调料，让菜肴更加美味。但其实，炖猪肉也可以不加任何调料。

首先，选用新鲜的猪肉，将其洗净切块。然后将猪肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。在炖煮的过程中，可以不断地用勺子将浮沫撇去，让汤清爽。

炖煮的时间一般需要一个小时左右，这样猪肉才能够变得酥软入味。在炖煮的过程中，可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养。

当炖猪肉熟透后，可以将汤汁沥出，剩下的猪肉肉质鲜嫩，入口滑爽，不加任何调料也能够让人感受到猪肉的美味。

总的来说，炖猪肉不加调料也可以做出美味的家常菜。这样的烹饪方式更加健康，也更能够体现出猪肉的鲜美。