拉面和龙须面都是中华传统美食中的佼佼者，两者都有着自己的风味和特点。那么，拉面和龙须面哪个更好吃呢？

首先，拉面是一种由面条和汤组成的传统中式美食，通常使用小麦面制成细而有弹性的面条，再搭配上浓郁的汤底和各种配料，如猪肉片、卤蛋、葱花等，味道丰富，令人回味无穷。拉面的面条比较厚重，口感有嚼劲，汤底也比较浓郁，非常适合喜欢重口味的人。

相比之下，龙须面则是一种以粉丝为主料的传统中式美食，粉丝细而柔软，口感滑嫩，容易入口，而且龙须面的菜品种类也非常丰富，可以是清炒、煮汤、烤炸等。龙须面的味道相对来说比较清淡，适合喜欢清淡口味的人。

总的来说，拉面和龙须面各有千秋，要看个人口味和喜好而定。如果您喜欢浓重口味的面食，那么拉面可能更适合你；如果您喜欢清淡口味或者想要尝试不同的菜品，那么龙须面也是一个不错的选择。最重要的是，无论是拉面还是龙须面，只要选用优质的原料，搭配适当的配料和汤底，就能让您品尝到正宗的美味佳肴。