中西面点行业是一个充满竞争的行业，具有较高的人员流动性。一般来说，中西面点专业工资因地区、经验、技能等因素而有所不同。

在国内大多数城市，中西面点专业工资较为普遍的是按小时计算的薪资，一般在20-40元之间。而在一些大城市，比如北京、上海等，中西面点专业工资会相对较高，一般在40-80元之间。

对于经验丰富、技能过硬的中西面点专业人才，他们的工资也会相应提高。一些高级面点师傅甚至可以达到每月数万元的收入。

当然，中西面点专业工资的高低也与工作单位有关。在大型酒店、餐饮集团等单位工作的中西面点专业人才，由于工作环境好、学习机会多、待遇优厚等原因，其工资也会相对较高。

总之，中西面点专业工资的高低因人而异，需要考虑多种因素。但是，无论如何，只要工作努力、技能精湛，中西面点专业工资也会相应水涨船高，成为这个行业的佼佼者。