卤猪肉是一道美味可口的传统美食，在中国各地都有着不同的做法和口味。下面我将介绍一种简单易学的卤猪肉做法，并提供一份配料表格，希望大家能够喜欢。

卤猪肉的做法：

材料：

1. 猪肉（腿肉或肋条均可）500克

2. 酱油200毫升

3. 料酒50毫升

4. 冰糖30克

5. 八角2个

6. 香叶2片

7. 生姜3片

8. 大葱1根

9. 水适量

步骤：

1. 将猪肉洗净，切成2-3厘米的小块，放入开水中焯水，捞出备用；

2. 将八角、香叶、生姜、大葱洗净备用；

3. 取一锅，倒入酱油、料酒、冰糖和适量水，将以上材料搅拌均匀；

4. 将焯水后的猪肉放入锅中，加入八角、香叶、生姜、大葱，用中小火煮约40分钟；

5. 最后将锅中的猪肉盛出，装入碗中即可。

配料表格：

| 材料 | 用量 |

|------|------|

| 猪肉 | 500克 |

| 酱油 | 200毫升 |

| 料酒 | 50毫升 |

| 冰糖 | 30克 |

| 八角 | 2个 |

| 香叶 | 2片 |

| 生姜 | 3片 |

| 大葱 | 1根 |

| 水 | 适量 |

卤猪肉做法简单易学，材料简单易得，口感美味，深受人们喜爱。希望大家能够尝试制作，并根据自己的口味进行调整。