幼儿教师职业道德的核心是热爱幼儿。这是因为幼儿教育是一项极其重要的工作。幼儿时期是个体发展的关键时期，也是人格形成的关键时期。在这个时期，幼儿需要得到充分的关爱和指导，以便健康成长。而幼儿教师作为幼儿成长过程中的重要人物，必须具备强烈的热爱幼儿的职业道德。

热爱幼儿，是指幼儿教师在工作中应该把幼儿的利益放在第一位，全心全意地为幼儿服务。幼儿教师不仅要关注幼儿的学习成绩，更要关注幼儿的身心健康和全面发展。幼儿教师应该关心幼儿的情感需要，帮助幼儿建立良好的人际关系；关注幼儿的身体健康，为幼儿提供安全、卫生的学习环境；关注幼儿的思想品德，引导幼儿树立正确的价值观和世界观。

热爱幼儿，还意味着幼儿教师要不断学习和提升自己的专业水平，以更好地为幼儿服务。幼儿教师需要具备扎实的教育理论和实践知识，掌握科学的幼儿教育方法和技能，不断更新教育观念和教学手段，以适应不同年龄、不同性格、不同文化背景的幼儿的需要。

总之，幼儿教师职业道德的核心是热爱幼儿。只有真正热爱幼儿，才能够真正做好幼儿教育工作，为幼儿的成长和发展做出积极的贡献。