唐三彩是中国古代彩陶的一种，其独特的色彩和造型风格深受人们喜爱。但是，唐三彩属于什么技术，却是一个需要探讨的问题。

首先，唐三彩是在唐朝时期流行的，其制作技术与当时的陶瓷制作技术密切相关。唐朝时期，中国的陶瓷工艺已经相当发达，出现了许多种类的陶器，如瓷器、青瓷、黑陶等。唐三彩作为其中的一种，其制作技术应该是在这些陶器的基础上发展而来的。

其次，唐三彩的制作过程具有一定的复杂性。根据考古学的研究，唐三彩的制作需要经过模具制作、涂彩、烧制等多个步骤，每个步骤都需要严格控制温度和时间。这些步骤的技术要求较高，需要有一定的陶瓷制作经验和技能。

最后，唐三彩的色彩和造型都非常独特，这也说明了其制作技术的独特性。唐三彩采用了多种颜色的釉料，通过层层涂抹和混合，形成了独特的色彩效果。同时，唐三彩的造型也非常精美，如动物、人物、花鸟等，这些造型需要有一定的雕刻和塑造技术。

综上所述，唐三彩属于一种较为复杂的陶瓷制作技术，需要掌握多个步骤和技巧。虽然我们不一定需要深入了解其制作技术，但是了解其制作过程和技术特点，可以更好地欣赏和理解唐三彩的价值和魅力。