惠州东江职业技术学校是一所综合性职业学校，拥有多个专业，为学生提供了广阔的学习选择。

首先，该学校有机电类专业，包括电气自动化技术、机械制造及其自动化等。这些专业涵盖了机械、电气等多个领域，培养学生掌握机电设备的制造、调试、维护等技术能力，适应现代制造业的需求。

其次，该学校还拥有计算机类专业，如计算机网络技术、软件技术等。这些专业培养学生具备计算机编程、软件开发、网络安全等方面的技能，为学生将来从事IT行业提供了基础。

另外，该学校还有商贸类专业，如会计、市场营销等。这些专业培养学生具备商务管理、市场营销、财务管理等方面的能力，适应现代商业社会的需求。

最后，该学校还有酒店管理类专业，如酒店管理、旅游管理等。这些专业培养学生具备酒店管理、旅游规划等方面的技能，适应现代服务业的需求。

综上所述，惠州东江职业技术学校为学生提供了多个专业选择，让学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，为将来的就业打下坚实的基础。