导读 做糖醋鱼是一道美味可口的中国传统菜肴。今天,我将和大家分享一。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
做糖醋鱼是一道美味可口的中国传统菜肴。今天,我将和大家分享一个简单易学的糖醋鱼的视频教程。让我们一起来学习吧!
首先,我们需要准备一些材料:鱼片、淀粉、盐、油、生姜、葱、青椒、红椒、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、水淀粉。
第一步,将鱼片加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。然后,将油倒入锅中,烧热到七成热。将鱼片一个一个放入锅中炸至金黄色,捞出备用。
第二步,将锅中的油留出一部分,放入葱姜和青红椒爆香。随后,加入适量的白糖,不断翻炒,等到白糖融化成焦糖色时,加入醋、料酒、生抽、老抽和适量的水淀粉,搅拌均匀。
第三步,将炸好的鱼片放入锅中,轻轻翻炒,将鱼片均匀地裹上糖醋酱汁。最后,将锅中的糖醋鱼装盘,撒上葱花即可。
这就是糖醋鱼的简单制作过程。希望通过这个视频教程,大家可以轻松地做出一道美味可口的糖醋鱼。
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