中国人爱吃烤红薯，这已经不是什么秘密了。但是，在烤红薯的时候，应该使用网还是盘子呢？这是一个值得讨论的问题。在我看来，使用网是更好的选择。

首先，使用网可以让烤红薯的底部受热更均匀。如果使用盘子，红薯的底部很容易因为接触面积小而不够受热。而使用网可以避免这种情况发生，因为网可以让烤红薯的底部和上部都能够受到均匀的热量。

其次，使用网可以让烤红薯更加健康。如果使用盘子，烤红薯可能会因为接触面积大而吸收过多的油脂。而使用网可以让多余的油脂滴落到下面的盘子里，从而减少烤红薯的油脂摄入量。

最后，使用网可以让烤红薯的口感更好。烤红薯的皮会变得酥脆，而使用网可以让烤红薯的皮受热更加均匀，从而使口感更好。

当然，使用网烤红薯也有一些小缺点。比如说，使用网可能会让烤红薯的表面出现一些烤痕，但这并不影响口感和健康。

综上所述，使用网烤红薯是更好的选择。它可以让烤红薯的底部受热更均匀，让烤红薯更加健康，同时也让口感更好。所以，在烤红薯的时候，我们应该使用网。