熬制猪油是一项古老的传统技艺，不仅可以用来烹饪美食，还可以用于药膳和保健，是中国传统医学中的重要组成部分。熬制好的猪油在不同的保存条件下，可以保持多长时间而不变质呢？

首先，熬制猪油的关键是保持其干燥和清洁。在熬制过程中，需要将猪皮、猪肉等食材放入锅中，加热融化后，将油渣捞出，然后将干净的容器倒入熬好的猪油，冷却后封存。如果在熬制和保存过程中，油脂受到污染或潮湿，就容易导致微生物的繁殖和油脂氧化，从而变质。

其次，熬制好的猪油可以根据保存条件的不同，分为常温保存和低温保存两种方式。常温保存的猪油，需要放置在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和高温。这种情况下，猪油可以保存3-6个月左右。如果想要延长猪油的保存时间，可以采用低温保存的方法。将熬制好的猪油放入冰箱或冷冻室中，可以保持其品质和味道长达1年以上。

最后，需要注意的是，熬制好的猪油在使用时，要注意熔化后的温度，不要超过150℃，否则容易产生致癌物质。同时，也要避免重复熔化，以免影响口感和品质。

总的来说，熬制好的猪油可以根据不同的保存条件，保持3个月到1年以上的时间而不变质。在使用时，需要注意熔化温度和避免重复熔化，以保持其最佳品质和口感。