红米5 Plus采用的是高通骁龙625处理器，这是一款中高端级别的处理器。在处理器的核心方面，骁龙625采用了八核心的ARM Cortex-A53架构，最高主频达到了2.0GHz，使得手机的运行速度相对较快。同时，骁龙625采用了14nm FinFET工艺，相比较于之前的28nm工艺，它在功耗控制和续航方面有了很大的提升。

在图形方面，红米5 Plus搭载的是Adreno 506 GPU，它支持OpenGL ES 3.1、OpenCL 2.0和Vulkan等主流图形API，可以提供流畅的游戏和视频体验。此外，骁龙625还支持全网通4G LTE和Wi-Fi，使得手机在联网方面也有了不错的表现。

总的来说，红米5 Plus采用的骁龙625处理器在性能和功耗方面都有不错的表现。对于一般用户来说，它的运行速度和续航表现都能够满足日常使用需求，同时也能够提供流畅的游戏和视频体验。