家庭烤鱼是一道美味又健康的菜肴，而且制作起来也非常简单。下面就为大家介绍一下家庭烤鱼的简单做法视频。

首先，准备好需要的材料和工具。需要用到的材料有一条新鲜的鱼、生姜、蒜、葱、盐、胡椒粉、生抽、料酒和白胡椒粉。工具包括烤盘和烤箱。

然后，将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，用刀在鱼肚子上切几个口子，以便于调料渗透。将生姜、蒜和葱切成末，放入碗中。加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。

接下来，将调料均匀地抹在鱼身上，再用保鲜膜将整条鱼包好，放入冰箱腌制半小时。

然后，将烤盘放入烤箱中，预热至200度。将腌好的鱼取出，将保鲜膜去掉，放在烤盘上。

最后，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟。期间可以用刷子将鱼身上的汁液刷在鱼身上，增加口感。待鱼烤熟后，取出即可。

家庭烤鱼的制作过程非常简单，只需要几个步骤即可完成。而且烤制出来的鱼肉鲜嫩多汁，口感十分美味。建议大家在家里也可以试着制作一下，享受美食的同时还可以锻炼自己的厨艺技能。