烤箱烤肉串是一道美味的烹饪方式，但许多人常常不确定肉串需要烤多长时间。以下是一些有关烤肉串在烤箱中烤制的时间和温度的建议。

首先，肉串的烤制时间取决于所用的材料和大小。对于较小的肉串，烤制时间通常在10至15分钟之间。而对于较大的肉串，烤制时间可能需要更长时间。此外，不同的肉类可能需要不同的烤制时间。例如，牛肉需要更长时间才能烤熟，而鸡肉则需要更短的时间。

其次，烤制的温度也非常重要。大多数肉类的最佳烤制温度为180至200摄氏度。如果温度过高，肉串可能会烤焦或过熟。如果温度过低，肉串可能需要更长时间才能烤熟，同时也可能不够美味。

最后，为了确保肉串烤制得完全熟透，可以使用温度计来检查肉的内部温度。安全的肉类内部温度应达到70摄氏度以上，以避免吃到生的肉。

总之，烤肉串在烤箱中烤制需要根据不同的材料和大小来确定烤制时间，同时也需要注意烤制的温度和内部温度。只要掌握了正确的烤制方法，烤出美味的肉串并不难。