冰粉红糖是一种传统的中国食品，它有着独特的口感和美味，而且制作过程也很简单。但是，有些人可能会遇到一个问题，就是熬制出来的冰粉红糖颜色不是白色，而是有点黄色或者灰色。那么，怎么才能让冰粉红糖熬成白色呢？

首先，我们需要准备好所需的材料，包括冰粉、红糖、水和一些白醋。将冰粉和红糖按照一定比例混合在一起，然后加入适量的水，搅拌均匀。

接下来，将混合好的冰粉红糖放到锅里，加入一些白醋。白醋的作用是中和红糖的酸性，从而使冰粉红糖保持白色。此外，白醋还有助于软化冰粉，使其更容易煮熟。

将锅放在火上，用中小火煮，不停地搅拌，直到糖完全熔化，且冰粉煮熟。这个过程需要耐心和细心，因为如果火太大，糖会糊，影响口感，如果不停地搅拌，冰粉会结块。

最后，将煮好的冰粉红糖倒入容器中，待凉后即可食用。如果你想要更加白色的冰粉红糖，可以在最后加入一些热水，再搅拌均匀，这样会使糖的颜色更加均匀、明亮。

总之，熬制出白色的冰粉红糖需要注意火候、搅拌，以及添加适量的白醋，这样才能保证糖的颜色和口感，让你享受到最好的味道。