清炖黄花鱼汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。做法简单易学，下面就让我们一起来学习一下。

所需材料：

1. 黄花鱼一条（500克左右）

2. 葱姜蒜适量

3. 食用油适量

4. 盐适量

5. 清水适量

做法步骤：

1. 将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 葱姜蒜分别切末备用。

3. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。

4. 加入清水，放入黄花鱼，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

5. 最后加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 煮汤的时候不要加太多水，保持汤汁的浓郁口感。

2. 煮汤的时间不宜过长，否则黄花鱼会过熟，口感会变差。

这道清炖黄花鱼汤，汤色清澈，汤味鲜美，富含蛋白质和营养物质，尤其适合儿童和老人食用。无论是在冬天还是在夏天，都能为我们带来暖暖的感觉，非常适合家庭食用。