猪蹄是很多人喜欢的食材，但是它的煮熟需要一定的时间和技巧。在现代家庭厨房里，高压锅成为了烹饪猪蹄的重要工具之一。那么，猪蹄电高压锅压多长时间合适呢？

首先，我们需要了解猪蹄的特点。猪蹄富含胶原蛋白，但是它的纤维比较粗糙，需要一定的时间才能熟透。另外，猪蹄也含有一定的骨质，需要煮软才能食用。因此，我们需要使用高压锅来加快煮熟的时间和软化骨头的效果。

其次，关于猪蹄电高压锅的具体操作，我们需要根据实际情况来调整。一般来说，猪蹄需要压30-40分钟左右，可以根据猪蹄的大小和硬度来进行调整。如果猪蹄比较大或者比较硬，可以增加压力和时间，以确保煮熟和软化。如果猪蹄比较小或者比较嫩，可以减少压力和时间，以免过熟或者过软。

最后，我们需要注意高压锅的安全使用。在使用高压锅时，一定要按照说明书的要求来操作，确保安全。另外，高压锅在煮熟后需要缓慢降压，以免猪蹄变形或者煮烂。

总之，猪蹄电高压锅煮熟需要一定的时间和技巧，我们需要根据猪蹄的特点来进行调整。同时，我们也需要注意高压锅的安全使用，确保猪蹄煮熟和安全食用。